Wine Professional 13 t/m 15 januari 2025 Amsterdam
Dankzij de jonge generatie wijnproducenten hebben Duitse wijnen een ware renaissance doorgemaakt. De veelzijdigheid van de wijnen maakt dat ze als uitgelezen maaltijdbegeleiders hun welverdiende plaats aan de top hebben ingenomen.
In Nederlandse restaurants staan Duitse wijnen daarom steeds vaker op de kaart, terwijl er tegelijkertijd ook steeds meer huiswijnen uit Duitsland komen. Dat is niet alleen maar Riesling, want het aandeel van het trio Pinots – Spätburgunder, Grauburgunder en Weißburgunder – groeit duidelijk.
Deelnemers op de stand van het Informatiebureau voor Duitse wijn:
Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl www.bassgeige-wein.de
Ahr Winzer / Dagernova Ahr Weinmanufaktur www.dagernova.de
Bischöfliche Weingüter Trier www.bischoeflicheweingueter.de
Wasem Wein www.wasem.be
Weingut Wilhelm Laubenstein www.weingut-wilhelm-laubenstein.de
Weingut Oberhofer www.weingutoberhofer.de
Villa Hochdörffer www.weingut-villa.de
Winzerhof Ebringen www.wein-ebringen.de
Dr. Marion und Alexander Rinke www.rinke-wein.com
Dokter Maler, specialist in Duitse wijn www.dokermaler.com
Winterberg Wijnen www.winterbergwijnen.nl
German Gastro Cup 2025
Om die veelzijdigheid en de brede inzetbaarheid van Duitse wijnen extra in het zonnetje te zetten organiseert het Informatiebureau voor Duitse Wijn in samenwerking met Proefschrift een wijnconcours geheel gewijd aan Duitse wijnen, waar de beste gastronomische wijnen geselecteerd worden.
Er zijn 4 hoofdcategorieën:
1. Wit: Riesling
2. Wit: overige witte druivenrassen en cuvées/blends
3. Rood: alle rode druivenrassen en cuvées/blends
4. Open categorie meer dan €30 (alle druivenrassen, wit, rood en zoet)
Per hoofdcategorie gelden 2 prijscategorieën:
1. Riesling, wit en rood - horecaprijs t/m € 15 per fles
2. Riesling, wit en rood - horecaprijs meer dan € 15 t/m €30 per fles
Tijdens de Wine Professional worden de finalisten en de winnaars van de verschillende categorieën van de German Gastro Cup bekendgemaakt:
Maandag 13 januari (13.00-14.00 uur)
Riesling t/m €15
Riesling €15 t/m €30
Wit t/m €15
Wit €15 t/m €30
|
Dinsdag 14 januari (15.00-16.00 uur)
Rood t/m €15
Rood €15 t/m €30
Categorie boven €30
Bezoekers van de beurs kunnen alle finalewijnen tijdens de 3 dagen van Wine Professional op de Duitse stand proeven.
