Nieuws
Wine Professional 13 t/m 15 januari 2025 Amsterdam
20.11.2024
Dankzij de jonge generatie wijnproducenten hebben Duitse wijnen een ware renaissance doorgemaakt. De veelzijdigheid van de wijnen maakt dat ze als uitgelezen maaltijdbegeleiders hun welverdiende plaats aan de top hebben ingenomen.
Nieuws
Harmony between German Wines and Asian Cuisine
12.11.2024
Op maandag 11 november 2024 vond een bijzondere culinaire lunch plaats bij restaurant Sea Palace in Amsterdam. Het Informatiebureau voor Duitse Wijn en de Vereniging van Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO) organiseerden de exclusieve lunch "Harmony between German Wines and Asian Cuisine."
Met 564 hectare wijngaarden is de Ahr een van de kleinste wijnbouwgebieden in Duitsland. Het zijn vooral rode druivenrassen die gedijen op de steile hellingen boven de rivier.
www.deutscheweine.de
Baden
De wijnstreek Baden, met 15.783 hectare wijngaarden de op twee na grootste van Duitsland, strekt zich in noord-zuidrichting uit over een lengte van ongeveer 400 kilometer.
Franken
De Bocksbeutel is het handelsmerk van Frankische wijn, die al meer dan 1200 jaar wordt verbouwd, voornamelijk langs de rivier de Main.
Het Frankische wijngebied wordt begrensd door de Rhön in het noorden, het Steigerwald in het oosten, de Taubertal in het zuiden en de Spessart in het westen.
www.deutscheweine.de
Hessische Bergstrasse
Wanneer het op sommige plaatsen in maart of april nog fris is, begint de amandelbloesem al te bloeien in de Hessische Bergstrasse. Dit komt omdat de lente er meestal een paar dagen eerder begint.
Mittelrhein
Het Rijndal tussen Bingen en Bonn biedt een schilderachtige coulisse. Boven de wijngaarden kronen schitterende kastelen en middeleeuwse stadjes sieren de oevers van de Rijn.
Het wijnbouwgebied aan de rivieren Moezel, Saar en Ruwer wordt beschouwd als het oudste wijngebied van Duitsland. De Romeinen brachten de wijnbouw op grote schaal naar hier.
www.deutscheweine.de
Nahe
Bezoekers van de Nahe kunnen zacht groene, romantische rivierdalen en dramatische rotsformaties verwachten. Plus gastvrije wijndomeinen en hun diverse wijnen.
www.deutscheweine.de
Pfalz
De Pfalz kent veel superlatieven: het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, maar ook de eerste en beroemdste wijnroute, de Deutsche Weinstraße.
Rheingau
Het is te danken aan een speling van de natuur dat de Rijn, die anders noordwaarts stroomt, bij Wiesbaden bijna haaks naar het westen afbuigt, om slechts 30 kilometer later bij Rüdesheim am Rhein weer noordwaarts te stromen.
www.deutscheweine.de
Rheinhessen
Duizend glooiende heuvels. En wijngaarden zover het oog reikt - dit is Rheinhessen, de grootste wijnbouwregio van Duitsland.
Saale-Unstrut
Twee rivieren geven de wijnstreek zijn naam, omdat de veelal terrasvormige wijngaarden voornamelijk in de smalle rivierdalen van de rivieren Saale en Unstrut liggen.
Sachsen
Sachsen is het meest oostelijke gebied van Duitsland en met 493 hectare een van de kleinste van Duitsland. De wijngaarden beginnen pas in de buurt van Dresden, op 51 graden noorderbreedte.
Württemberg
Württemberg staat met 11.461 hectare op de vierde plaats in Duitsland. Hier domineren rode druivenrassen de wijngaarden met bijna 70 procent.