Detail druivenrassen
Merlot
Merlot is een van de populairste rode druivenrassen ter wereld en werd voor het eerst gedocumenteerd in Bordeaux in de 18e eeuw.
Feiten
-
18e eeuw
Eerste vermelding
-
886 ha
Wijngaard aangeplant in 2022
Betekenis en cultivering
Merlot is een van de populairste rode druivenrassen ter wereld en werd voor het eerst gedocumenteerd in Bordeaux in de 18e eeuw. Het druivenras heeft zich ook in Duitsland gevestigd en werd in 2022 verbouwd op 886 hectare aangeplante wijngaarden, waarvan de meeste in de Pfalz (404 hectare) en Rheinhessen (235 hectare).
Aanplant en smaak
Het druivenras rijpt vroeg en produceert een hoog mostgewicht. Het fluweelzachte karakter van Merlot maakt het de perfecte cuvée partner, vooral met Cabernet Sauvignon. Wanneer het als één druivenras gevinifieerd wordt, belooft zijn donkerrode kleur een heerlijk aroma van pruimen en kersen, terwijl de zachte tannines ook toetsen van bramen en bosbessen toevoegen. Wijnen gerijpt in barriques begeleiden krachtige gerechten zoals lamsvlees of rundvlees, terwijl een eenvoudige Merlot geschikt is voor lichtere gerechten of kan worden gedronken als allrounder zonder culinaire begeleiding.
In één oogopslag
- Natuurlijke kruising tussen Cabernet Franc x Magdeleine Noire des Charentes
- Vroegrijp, hoog mostgewicht
- Aroma: kersen, pruimen en zwarte bessen
Waar komt de naam Merlot vandaan?
De naam "Merlot" komt van merle (merel) en verwijst naar de voorkeur van de merel voor deze variëteit.
Dit kan u ook interesseren
-
Müller-Thurgau Müller-Thurgau is na Riesling het belangrijkste druivenras in de Duitse wijnbouw.
Meer informatie -
Cabernet Sauvignon Cabernet sauvignon is niet alleen een erg populair druivenras, maar ook een erg oude: Het druivenras werd al in 1635 in documenten vermeld.
Meer informatie -
Trollinger In Württemberg is Trollinger de meest verbouwde rode wijnvariëteit, vóór Lemberger en Schwarzriesling.
Meer informatie
