Detail druivenrassen

Acolon

Al in 1971 kweekten de wijnbouwers in Weinsberg met succes het nieuwe ras Acolon uit Lemberger en Dornfelder, hoewel het pas in 2002 werd toegelaten door het Federaal Bureau voor de Bescherming van Plantenrassen.

  • 1971

    Nieuwe variëteit van dit jaar

Kweek en belang

Het rode ras uit Weinsberg in Württemberg heeft binnen een paar jaar een plaats veroverd in het Duitse rode wijnassortiment.
Al in 1971 kweekten de druiventelers in Weinsberg met succes het druivenras Acolon uit Lemberger en Dornfelder, hoewel het pas in 2002 werd toegelaten door het Federale Bureau voor de Bescherming van Plantenrassen. Vandaag wordt het populaire druivenras geteeld op 436 hectare wijngaard (2022) en is het vooral te vinden in Württemberg, maar ook in de Pfalz, Rheinhessen en Franken. Acolon rijpt vroeg en bereikt aanzienlijke mostgewichten.

Rijping en smaak

Naast de fijne fruitsmaken worden de wijnen gekenmerkt door een harmonieuze volheid en subtiele tannines. Met hun dieprode kleur en kruidige, fruitige toetsen zijn Acolon-wijnen een uitstekende begeleider van sterke kaas- en vleesgerechten zoals wild en rundvlees, maar ook van gegrilde vis, afhankelijk van de rijpingsstijl.

In één oogopslag

  • Nieuwe kruising uit 1971 van de druivenrassen Dornfelder x Lemberger
  • Vroegrijp, weinig gevoelig voor ziekten
  • Aroma: zwarte kers, braam, jeneverbes, tabak, bosbes

Welke druivenrassen zijn de ouders van het Acolon druivenras?

Acolon werd met succes gekweekt uit de druivenvariëteiten Lemberger en Dornfelder.

  • Druivensoort St Laurent fijne zuurgraad, milde tannine, fluweelzacht

    Saint Laurent

  • Druivensoort Morio-Muskat Muskaatboeket met intense bloemige, aromatische noten

    Morio-Muskat

  • Druivensoort Portugieser Portugieser wordt beschouwd als een ongecompliceerde en frisse wijn.

    Portugieser