Detail druivenrassen
Acolon
Al in 1971 kweekten de wijnbouwers in Weinsberg met succes het nieuwe ras Acolon uit Lemberger en Dornfelder, hoewel het pas in 2002 werd toegelaten door het Federaal Bureau voor de Bescherming van Plantenrassen.
Feiten
-
1971
Nieuwe variëteit van dit jaar
Kweek en belang
Het rode ras uit Weinsberg in Württemberg heeft binnen een paar jaar een plaats veroverd in het Duitse rode wijnassortiment.
Al in 1971 kweekten de druiventelers in Weinsberg met succes het druivenras Acolon uit Lemberger en Dornfelder, hoewel het pas in 2002 werd toegelaten door het Federale Bureau voor de Bescherming van Plantenrassen. Vandaag wordt het populaire druivenras geteeld op 436 hectare wijngaard (2022) en is het vooral te vinden in Württemberg, maar ook in de Pfalz, Rheinhessen en Franken. Acolon rijpt vroeg en bereikt aanzienlijke mostgewichten.
Rijping en smaak
Naast de fijne fruitsmaken worden de wijnen gekenmerkt door een harmonieuze volheid en subtiele tannines. Met hun dieprode kleur en kruidige, fruitige toetsen zijn Acolon-wijnen een uitstekende begeleider van sterke kaas- en vleesgerechten zoals wild en rundvlees, maar ook van gegrilde vis, afhankelijk van de rijpingsstijl.
In één oogopslag
- Nieuwe kruising uit 1971 van de druivenrassen Dornfelder x Lemberger
- Vroegrijp, weinig gevoelig voor ziekten
- Aroma: zwarte kers, braam, jeneverbes, tabak, bosbes
Welke druivenrassen zijn de ouders van het Acolon druivenras?
Acolon werd met succes gekweekt uit de druivenvariëteiten Lemberger en Dornfelder.
Dit kan u ook interesseren
-
Merlot Merlot is een van de populairste rode wijnrassen ter wereld en werd voor het eerst gedocumenteerd in Bordeaux in de 18e eeuw.
Meer informatie
