Zoeken
360 resultaten
-
Kennis Welke omstandigheden zijn ideaal voor de wijnstok?
Hoogte, helling, oriëntatie, neerslag, temperatuur en zonneschijnduur van de wijngaarden beïnvloeden de groeiomstandigheden voor de wijnstokken.
-
Kennis Hoeveel wijngaardoppervlak wordt biologisch bebouwd?
Het areaal biologische wijnbouw is de afgelopen tien jaar meer dan verdrievoudigd. Ongeveer 9.300 hectare wijngaarden (2018) worden biologisch verbouwd, wat neerkomt op ongeveer 9% van het totale…
-
Kennis Wat is het verschil tussen biologische en duurzame wijnbouw?
Bedrijven die duurzaam werken houden in gelijke mate rekening met ecologie, economie en sociale kwesties. Elke stap in het proces, van snoeien tot verzenden, moet duurzaam zijn.
-
Kennis Waar komt de naam Orange Wine vandaan?
Orange wijn dankt zijn naam aan hun oranje tot amberkleur. De oranje kleur wordt geproduceerd tijdens de gisting van de pulp met weken - tot maandenlang schilcontact. Er is dan contact met de…
-
Kennis Kun je de oorsprong van een wijn proeven?
Als de bodem gekenmerkt wordt door leisteen of kalksteen, zullen deze componenten ook terug te vinden zijn in de wijn en hem karakteriseren.
Ahr, Weinberg -
Kennis Wie bracht de wijnstok naar Germanië?
De wijnstok is een van de oudste planten ter wereld. De Romeinen brachten hem meer dan 2000 jaar geleden naar de Rijn en de Moezel.
-
Kennis Hoe lang bestaat de officiële kwaliteitstest voor Duitse wijnen al?
De test voor Qualitäts- en Prädikatsweine (kwaliteits- en predicaatwijnen) geeft de consument meer zekerheid.
-
Kennis Hoe wordt het mostgewicht van een wijn gemeten?
Het mostgewicht zegt veel over de verwachte kwaliteit van de wijn.
-
Kennis Wat is het wijnaroma wiel?
Het genot van wijn ligt niet alleen op de tong, maar vooral in de neus.
-
Kennis Hoe ziet het juiste wijnglas eruit?
Zonder het juiste glas gaat een deel van het rijke aroma van een wijn verloren. In principe moet een wijnglas aan de volgende eisen voldoen: Kristalhelder - alleen een helder, transparant wijnglas…
